Le mille qualità dell'aceto di mele

di stefania - 10 giugno 2008

L’aceto di mele, prodotto dal sidro o dal mosto di mela, è ricco di proprietà benefiche ed è ottimo per il nostro organismo. Il suo tenore di acido acetico, 5 grammi di acido acetico per litro di prodotto, è perfetto, ha sapore e aroma delicati ed ha caratteristiche nutrizionali ed organolettiche di grande qualità, ereditate dalle mele. L’aceto di mele, meglio se biologico, è ricco di sali minerali come potassio, calcio, fosforo, zolfo, fluoro, silicio, ferro, rame e magnesio. Possiede anche una dose interessante di pectina, utile per una corretta funzionalità intestinale. E’ sempre consigliato il consumo di aceto di mele non pastorizzato perché gli acetobatteri, cioè quelli responsabili dell’acidificazione, hanno un’alta affinità con la flora batterica dell’intestino umano e quindi svolgono un’azione risanatrice e disintossicante e combattono l’attività dei batteri putrefattivi (quelli che causano le disfunzioni intestinali e le coliti). L’aceto di mele svolge un’azione tonificante, mineralizzante, riequilibrante degli eccessi di acidità. Ha un’azione battericida, per questo è consigliato berne un cucchiaio in mezzo bicchiere d’acqua prima di mangiare degli alimenti di cui non sia certa la freschezza. E’ in grado, inoltre, di rallentate il processo di indurimento vascolare ed è un magnifico apportatore di potassio che funge, per il nostro organismo, da pompa per introdurre gli elementi nutritivi nelle cellule del corpo.

Ma gli usi dell’aceto di mele per il nostro benessere sono molti e diversi:

USI DELL’ACETO DI MELE PER IL BENESSERE E LA SALUTE

Disturbi renali
Nei casi di forti infiammazioni, assumere 3 bicchieri d’acqua al giorno con aggiunto un cucchiaino di aceto di mele e dopo 5 o 6 giorni si potrà già notare un miglioramento;

Anemia
Prendere un cucchiaino da caffé di aceto di mele con l’aggiunta di miele, in un bicchiere di acqua tiepida, una volta al dì per due mesi. Ripetere il ciclo ogni due mesi;

Sonno agitato
Quando si fa fatica ad addormentarsi si possono unire 3 cucchiai di aceto con una tazzina di miele. Prenderne due cucchiaini prima di andare a letto e se non si prende sonno, dopo mezz’ora prenderne altri 2;

Puntura di insetto
Frizionare la zona con un batuffolo di cotone imbevuto di aceto o immergere direttamente la parte nella bevanda stessa

Influenza
l’aceto di mele è utile per impedire ricadute con influenza, mal di gola, catarro e tosse. Prendere un cucchiaino di aceto e uno di miele diluiti in acqua tiepida 3 volte al giorno per un mese;

Mal di gola
Se si ha mal di gola si devono fare dei gargarismi con un cucchiaino di aceto di mele aggiunto a mezzo bicchiere d’acqua. Alla fine del gargarismo, deglutite il tutto. Questo serve a disinfiammare le parti profonde della gola.

Alito cattivo
Bere a digiuno un cucchiaino di aceto in mezzo bicchiere d’acqua e successivamente sciacquarsi la bocca.

Mal di denti
Scaldare un po’ d’aceto con l’aggiunta di un pizzico di pepe rosso e tenerla in bocca per qualche minuto. Nel frattempo applicare un impacco caldo imbevuto di aceto sulla guancia

Mal di testa ed emicrania
Far bollire in un piccolo recipiente acqua ed aceto in parti uguali. Quando i vapori cominciano a salire di devono ispirare parecchie volte, per almeno 5 minuti.

Capogiri
I capogiri spesso sono causati da una reazione alcalina delle urine. Per far aumentare il grado di acidità si deve assumere un bicchiere di acqua con un cucchiaino di aceto di mele prima di ogni pasto per 5 o 6 settimane.

Calli e duroni
Applica prima di coricarti un impacco con mezza fetta di pane raffermo imbevuta di aceto di mele

Problemi digestivi
Prima di un pranzo impegnativo, berne un cucchiaio in un mezzo bicchiere di acqua non gassata aiuta a digerire. E favorisce la salute di tutto l’organismo.

Dimagrire
Prendendo prima di ogni pasto un cucchiaio di aceto sotto la lingua per 1 minuto, o diluito in un bicchiere d’acqua, si ottiene un calo di peso costante perché l’aceto di mele aiuta a velocizzare il metabolismo e a bruciare grassi.

Gengive sanguinanti
Fare dei risciacqui con un cucchiaino di aceto in un bicchiere di acqua.

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375 risposte a “Le mille qualità dell'aceto di mele”

  1. Alex ha detto:

    vorrei precisare che l’aceto di vino secondo le ricerche che ho fatto fa ingrassare mentre l’aceto di sidro di mele sgonfia e quindi si dimagrisce.

    ho letto gli ultimi commenti e ci si aspetta miracoli ma l’aceto ha molte proprietà positive x il nostro metabolismo ma non fa miracoli.

    ciao =^_^=

  2. antonella ha detto:

    io l’ho provato ma con me non ha funzionato.. :(

    • NICOLETTA ha detto:

      l’aceto di sidro NON FUNZIONE ANZI A ME HA DATO EFFETTI COLLATERALI

      • dario ha detto:

        Probabilmente sei intollerante verso quel tipo di carboidrati che ne compongono la formula naturale,ricordati che e’ sempre il risultato di una fermentazione. Dario.

  3. Carla ha detto:

    Vi chiedo se fa bene anche per chi ha un reflusso da ernia iatale
    Grazie

  4. patty ha detto:

    ciao non so dosare l’aceto come va preso? grazie!

  5. lory ha detto:

    salve, ho letto gli effetti benefici dell’aceto di mele sono anemica ed ho la sindrome del malassorbimento come bisogna prendere la dose giornaliera?

  6. Simoo ha detto:

    salve ma se per caso uno si dimentica di prenderlo prima dei pasti e lo beve dopo o al di fuori di essi, cosa succede??

  7. anto ha detto:

    ciao l’aceto di mele fa bene ma come tt le cose naturali non fa miracoli, aiuta nella prevenzione , nel dimagrimento, ma sempre associato a buone abitudini alimentari e ad una buona attivita’ fisica. ” vi piacerebbe vincere facile” poi per l’utente dell’ernia iatale prenda l’aloe vera frullata con un cucchiaio di grappa monovitigna e 50m gr di miele e passa tutto. saluti

  8. alberto ha detto:

    Sto cercando chi vende l’aceto di sidro….a torino e dintorni …..grazie

  9. max ha detto:

    l’aceto o sidro di mele sono la stessa cosa….e lo trovi in tutti i supermercati

  10. Debs ha detto:

    lo si trova da lidol o pennymarket…

  11. KiaNaturopata ha detto:

    “l’aceto o sidro di mele sono la stessa cosa….e lo trovi in tutti i supermercati”

    L’aceto di mele e il sidro di mele non sono assolutamente la stessa cosa!!
    Il sidro di mele è una bevanda frizzantina ottenuta da succo di mele fermentato ed è appunto una bevanda.
    L’aceto di mele è un condimento!

    “ma come tt le cose naturali non fa miracoli”

    In parte questa frase è vera, ma ti assicuro che se trovi la cura naturale giusta per te, fa miracoli! ;)
    In ogni caso ovviamente è vero che l’aceto da solo non è che può farvi perdere kili! Ci vuole una dieta equilibrata, attività fisica e volontà! L’aceto di mele aiuta a velocizzare un pochino il metabolismo e a drenare i liquidi! Ci vuole comunque costanza :)

  12. Rosanna ha detto:

    Ho letto una ricetta per fare lo shampoo in casa per i miei cani (tre) uno dei componenti è “aceto di sidro di mela”, vorrei sapere se è semplicemente l’aceto di mele che si compera al supermercato. Grazie

  13. rosa ha detto:

    io lo uso da 2 anni lo prendevo con mezzo bicchiere d’acqua 1 cucchiaio 3 volte al gg.ma adesso a causa di un dolore a un dente uso 1 cucchiaio sotto la lingua senza acqua x un minuto e poi ingoio.abbinato a una dieta da 1250 cal. riesco a dimagrire 3 kg a settimana.grazie a questo problema al dente ho capito che prendendo l’aceto così a me funziona alla grande…ovvio e fortissimo..ma ormai mi sono abituata.senza dieta nn fa miracoli..ah! da 2 anni nn prendo influenza e quindi medicinali…ho un metabolismo lentissimo senza aceto e dovevo fare la fame x vedere 1 kg ogni 15 gg

    • Anonimo ha detto:

      Allora quanto pesi, se da 2 anni lo usi e ogni settimana perdi 3 kg?

    • mina ha detto:

      ma quale aceto compravi e dove? fammi sapere grazie

    • dario ha detto:

      Occhio non esagerare, non voler dimagrire troppo in fretta,potresti causare grossi danni alla tua salute,sicura di non prendere altre cose per dimagrire? Se così non e ‘ le calorie da me consigliate giornalmente sono 1800,abbinate a del nuoto a ritmo lento per bruciare grassi e non zuccheri.

  14. mina ha detto:

    consiglio a chi vuole perdere peso ed ha problemi di salute di consultare un dietologo e di non affidarsi semplicemente all’aceto di mele, non siamo tutti uguali: con alcuni da risultati con alri no, questo perhé ognuno di noi é differente, scusate la presunzione ma é meglio consultare un dottore e non rischiare di creare altri problemi al proprio organismo, consiglio d’amica

  15. Rosanna ha detto:

    Vi ho scritto il 2 Gennaio u.s, poichè mi era venuto un dubbio tra la differenza di “aceto di mele” ( Supermercato) e ” aceto di sidro di mela” (???) in una ricetta per fare lo shampoo in casa x i miei cani. Mi è poi venuto in mente che la mia veterinaria mi disse tempo fa di ” strofinare” con una pezzetta il pelo del cane con ACETO + 50% di acqua. Perciò nella ricetta che ho trovato si intente sicuramente aceto di mele, oltre ad altri ingredienti. Perciò chi ha cani si regoli senza spendere follie x lavarli in casa. Saluti

  16. guido ha detto:

    salve a tutti noi sul nostro sito vendiamo tutti prodotti biologici tra cui sia il sidro di mela che in effetti è come un prosecco,che l’aceto di mela che serve x condire ma ha anche molti altri effetti.i nostri prodotti sono tutti certificati da agricoltura biologica e inviamo in tutta italia quindi x chi vuole provare non esiste di meglio,e con un giusto prezzo
    ho visto il sito che parla dell’aceto di sidro di mele ma mi sa tanto di fregatura tipo vanna marchi!!!!!!!

  17. guido ha detto:

    scusate ma non vi ho dato il sito
    agritoscana.net numero verde 800 975167

  18. anonimo ha detto:

    spero funzioni …….pero l aceto di mele ha un gusto troppo amaro—bleeh….

  19. anonimo ha detto:

    qualcuno sa se per i capillari l aceto di mele fa bene qualcuno che ovviamente guardi i commenti….. grazie mille….in attesa di risposta…..

  20. anonimo ha detto:

    uffa non rispondeteeeeeeee….:(

  21. Stiv ha detto:

    E’ una figata contro il male di gola passa non all.istante ma dopo pochi risciacqui, però non lo ingoio se no sbocco…. Ciao

  22. anonimo ha detto:

    ciaoooo….per chi ha provato veramente funziona per dimagrire??????

  23. Anonimo ha detto:

    ciaoo io ci sto pravonado da una settimana associando anche una dieta e in una settimana ho perso 3kg ovviamente ognuno di noi e’ differente! mi aiuta molto a drenare cmq mi piacerebbe sentire chi lo ha usato avendone risultati certi

    • kuljit ha detto:

      cosa??? in una settimana 3 killi?? wow ma come dieta cosa fai? cosa mangi? e come usi l’aceto di sidro?

      Risp x fav
      grz

  24. ivana ha detto:

    ciao, anche io ho cominciato ad usare l’aceto di mele, ho comprato quello del supermercato volevo sapere se va bene.

  25. lina ha detto:

    salve!! ho letto che l’aceto di mele aiuta a dimagrire vorrei sapere seè vero!! va bene quello del supermercato?

  26. virginia ha detto:

    sto provando anche io di dimagrire con aceto di mele.ma non è,che a lungo andare si daneggiano denti ed esofago?causa l’acidità!!!grazie

  27. Laura ha detto:

    Ciao …ieri .ho chiesto al mio amico nutrizionista informazioni sui benefici dell’ aceto di mele….la sua risposta e’ stata “non usarlo”. inizialmente puo’ andare tutto bene dimagrisci ti vedi e ti senti in forma….ma poi ……
    Rende il sangue acido che se ti accorgi lo curi… Altrimenti ” tumore”
    (specialmente quando in famiglia e’ gia’ presente e’ piu’ facile amalarsi))…quindi informiamoci meglio per non sbagliare….la vita e’. Solo Una…

    • dario ha detto:

      Non esageriamo, preso nei tempi e nelle dosi giuste non acidifica il sangue,anzi lo rende alcalino se abbinato ad ortaggi verdi a foglia larga ed a carote,occhio piuttosto alla quantità di proteine e di grassi animali che assumiamo durante il giorno, e soprattutto occhio ad alcol e fumo, ciao

    • adrik ha detto:

      la causa dell acidosi del sangue è rappresentata dall’ingestione di una quantità eccessiva di cibi acidificanti (zuccheri semplici, proteine animali, latticini, carni, grassi, farine raffinate o una combinazione di questi)e non dal aceto si informi.

    • Elvira ha detto:

      Cara Laura il tuo amico nutrizionista ha paura di perdere i suoi guadagni se tu cominci a dimagrire con l’aceto di mele. Se facesse venire il sangue acido allora dovremmo smettere tutti di mangiare anche l’insalata. Ma eliminate la coca cola, l’alcol, dolci e altre schifezze che è meglio. Ma come fatte a credere a certe cose? Allora va bene condire l’insalata ma non bere un cucchiaio diluito in acqua. Facci sapere cosa ti risponde il tuo nutrizionista. Sono proprio curiosa

    • Diana ha detto:

      Cara Laura il tuo amico nutrizionista ha paura di perdere i suoi guadagni se tu cominci a dimagrire con l’aceto di mele. Se facesse venire il sangue acido allora dovremmo smettere tutti di mangiare anche l’insalata. Ma eliminate la coca cola, l’alcol, dolci e altre schifezze che è meglio. Ma come fatte a credere a certe cose? Allora va bene condire l’insalata ma non bere un cucchiaio diluito in acqua. Facci sapere cosa ti risponde il tuo nutrizionista. Sono proprio curiosa

  28. tania ha detto:

    ma allora non fa tanto bene scusate.Si deve usare ogni tanto come condimento.

    • dario ha detto:

      Non fa male,e’ in prodotto naturale,certo non bisogna berne una bottiglia al giorno,piuttosto occhio ai conservanti chimici che si trovano nel prodotto in vendita nei comuni supermercati. Cercate di usare il prodotto biologico autorizzato dal ministero della sanità e nelle dosi giuste indicate all’inizio di questo sito. Ciao a tutti Dario.

  29. dario ha detto:

    P. S. Fate sport a basso impatto,consiglio tanto nuoto a ritmo lento,possibilmente stile rana. Riciao a tutti.

  30. francy ha detto:

    Si puo bere anche se all’atto?

  31. francy ha detto:

    Allatto

  32. angelika ha detto:

    Io ho preso l’aceto per un bel po e poi ho smesso con l’aceto nn mi sono ammalata per 2 anni…e mi sentivo piu sgofia percio fa bene….iinfatti ora rivomincio a prenderlo

  33. Anonimo ha detto:

    Ma non ho capito bisogna prendere ” l aceto di mele o il sidro??

    • Alex ha detto:

      credo che siano simili anche se quello che spacciano nella pubblicità è aceto di sidro di mele ma costicchia parecchio e non si sa se ci sono veri risultati o se invece è una bufala
      io uso aceto di mele ponti il sapore non è male solo che non sono costante e di conseguenza non dimagrisco ( ma x il momento ho talmente tanti problemi che non m’importa..)ciao=^_^=

  34. Serena ha detto:

    Se lo prendo dopo il pasto fa lo stesso effetto?!? Oggi l’ho dimenticato e l’ho preso dopo la colazione

  35. anonimo ha detto:

    ki tra voi e riuscito veramentissimamente a dimagrire in poki gg ……????? rispondete…un bacioooo

    • booh ha detto:

      ciaoooo ragazzi!!,,,,,, x il mal di denti l aceto di mele funziona … nel senso fa passare il dolore? grazie vvb

  36. Anonimo ha detto:

    ma perche deco tenere l’aceto sotto la lingua per 1 minuto? perche pizzica abbastanza

    • Alex ha detto:

      invece di prendere l’aceto sotto la lingua che deve essere una tortura micidiale ti conviene prendere il cucchiaio di aceto in mezzo bicchiere di acqua così la tua lingua guarirà..
      ora ricomincio anch’io devo perdere qualche kg..ciao

  37. Nina ha detto:

    Ciao a tutti… mi sono letta tutti i commenti perchè vorrei perdere qualche kg… io sono già a dieta ma siccome ho un metabolismo lento faccio fatica a dimagrire per questo l’aceto, in caso funzionasse, potrebbe aiutarmi… però vorrei essere sicura che mal che vada non succederà niente… non vorrei ritrovarmi senza capelli come qualcuno ha detto nè tantomeno provocare malattie gravissime (e mi riferisco al tumore) a causa dell’acidificazione del sangue… sinceramente se ci sono questi rischi preferisco i miei kiletti in più visto che sono pochi… perciò mi riferisco al sig. Dario che mi sembra preparato in materia… secondo lei ci sono effettivamente dei rischi correlati all’assunzione di aceto? quale quantità consiglia lei? 3 cucchiai al giorno? dobbiamo consultare il medico prima di cominciare ad assumerlo? ripeto per me l’importante è la salute poi se dimagrisco un paio di kiletti mi fa piacere ma non voglio rischiare inutilmente…

  38. Santo ha detto:

    con l’aceto di mele faccio scorregge troppo acide

  39. Santone ha detto:

    con l’aceto di mele faccio scorregge troppo acide e puzzolenti

  40. Franco ha detto:

    Asurdo

  41. conny ha detto:

    siete divertenti!

  42. mustapha ha detto:

    ciao, voglio sapere dove si vende e quanto costa x piacere. aspetto la vostra risposta grazie.

  43. teresa ha detto:

    Salve a tutti. Io ho iniziato la settiman scorsa con l’aceto di mele ho comprato quello ponti biologico(costa sui 3 euro) io vivo all’estero.
    Ancora non ho avuto nessun risultato però forse è ancora troppo presto. Una mia amica ha perso 8 kg in un mese, ma questo penso sia eccessivo.
    Prendo 2 cucchiaini al giorno prima dei pasti, senz’acqua, io sono una amante dell’aceto quindi il gusto lo trovo ottimo. Sono una fanatica di rimedi naturali e come antitumorale assumo il Chaga in gocce preparato da me. Non credo assolutamente che l’aceto di mele sia pericoloso per la salute anzi è un toccasana, però bisogna star attenti ai marchi commerciali e controllare che non ci siano degli ingredienti, ma sia puro aceto 100%, Saluti Teresa

  44. SILVANO ha detto:

    PESAVO 108 , ORA PESO 108 HO APPENA COMINCIATO , VEDIAMO FRA UNA SETTIMANA

  45. Stefania ha detto:

    Ho cominciato oggi a prendere l’aceto di mele ..con un po’ di miele ,voglio provare per qualche settimana e vedere veramente se fa dimagrire…le provo tutte

  46. angy ha detto:

    L appetito e sceso le gambe sembrano più sgonfie sono solo pochi giorni ne prendo due cucchiaini prima dei pasti in mezzo bicchiere d acqua vi faro sapere tra un mese ciao

  47. Biagio ha detto:

    prendo l’aceto di mele da due giorni non so se perderò kg ma comunque mi sento meglio, di solito al mattino mi alzavo tutto indolenzito invece da due gg appunto mi sento più in forma, faccio presente che soffro di Parkinson e ho notato che mi sento meno impacciato nei movimenti . Ora è presto per dare il merito all’aceto di mele ma vigilerò e vi saprò dire. Pongo una domanda , è preferibile prendere l’aceto di mele al mattino a digiuno oppure solo prima dei pasti ed preferibile con acqua tiepida o fresca come preferisco?

  48. Maria Teresa ha detto:

    Aceto di mele non pastorizzato marca VOELKEL , nei negozi Bío, è il migliore anche x il sapore.